Hoy os traigo una receta de bizcocho clásico con huevos. Un bizcocho muy fácil y rápido de preparar. Se puede comer acompañado de un café o utilizar como base para rellenar para tartas. Yo le añadí trocitos de chocolate negro, pero es opcional. La harina de trigo o espelta se puede sustituir por la harina de trigo sarraceno. De esta manera obtener un bizcocho sin gluten, delicioso y esponjoso.
Mi molde es de 20cm de diámetro. Si quieres puedes utilizar uno unos 2-3 cm más grande o más pequeño.
SÍGUEME EN FACEBOOK y REGÁLAME UN SI TE GUSTARÍA VER MÁS RECETAS COMO ESTA
También puedes seguirme en YouTube haciendo click AQUI
Imprimir
ingredientes
4 huevos
75 g Fécula de patata
25 g Harina de Espelta blanca/ Trigo/ Harina de trigo sarraceno
35 g Stevia / 140 g Erythriol/Xilitol (o Azúcar)
1 Cdta Levadura
pizca de sal
Preparación
- Separa las claras de las yemas. Tamiza las harinas con la levadura
- Bate las claras con una pizca de sal a punto de nieve, a continuación ves añadiendo el edulcorante poquito a poco sin parar de batir.
- Ahora añade las yemas una a una sin parar de batir. Cuando ya estén todas integradas añade la mezcla de harinas y mezcla ahora con cuidado, con movimientos envolventes hasta integrar todos los ingredientes.
- Si vas a añadir las pepitas de chocolate, ahora es el momento. Añade y mezcla con cuidado.
- Vierte la masa en un molde con la base forrada con el papel vegetal. Hornea unos 35-40 min a 180ºC.
Magdalenas de Calabaza Rellenas SIN Gluten SIN Huevos
La temporada de Calabaza no ha terminado aún. Si tenéis todavía una calabaza o el puré de sobra y estáis buscando una receta para aprovecharla, aqui os dejo una de magdalenas rellenas de caramelo de canela. Sin gluten, sin huevos y sin azúcar. Unas magdalenas deliciosas, esponjosas y saludables. Con un delicioso relleno con un …
Bizcocho Clásico con huevos
Hoy os traigo una receta de bizcocho clásico con huevos. Un bizcocho muy fácil y rápido de preparar. Se puede comer acompañado de un café o utilizar como base para rellenar para tartas. Yo le añadí trocitos de chocolate negro, pero es opcional. La harina de trigo o espelta se puede sustituir por la harina …
Bizcocho de COCO sin Gluten con Arándanos
Una mezcla deliciosa, Coco y Arándanos. La receta de hoy es un bizcocho muy esponjoso y delicioso sin gluten. Aunque la fruta se puede sustituir por otra como fresas o frambuesas, o omitir, yo os recomiendo utilizar arándanos. En mi blog vais a encontrar muchas recetas de bizcochos sin gluten AQUI o todo tipo de …
