Arándanos Bizcochos Coco Desayuno Sin Gluten

Bizcocho de COCO sin Gluten con Arándanos

Una mezcla deliciosa, Coco y Arándanos. La receta de hoy es un bizcocho muy esponjoso y delicioso sin gluten. Aunque la fruta se puede sustituir por otra como fresas o frambuesas, o omitir, yo os recomiendo utilizar arándanos.

En mi blog vais a encontrar muchas recetas de bizcochos sin gluten AQUI o todo tipo de dulces aptos para celiacos AQUI.

bizcocho sin gluten, coco, fecula de patata, harina de arroz, arandanos, postres saludables, bizcocho casero

SÍGUEME EN FACEBOOK y REGÁLAME UN  SI TE GUSTARÍA VER MÁS RECETAS COMO ESTA

También puedes seguirme en YouTube haciendo click  AQUI

ingredientes

  • 150 g Mantequilla

  • 5 huevos

  • 4 Cds Stevia (o 3/4 vaso Erythriol, xilitol)

  • 80 g Virutas de coco

  • 70 g Harina de Arroz

  • 75 g Fécula de patata o Maizena

  • 2 Cdtas Levadura

  • pizca de sal

preparación

  • Todos los ingredientes tienen que estar a temperatura ambiente. Reboza los arándanos con fécula de patata o maizena y reserva.
  • Bate la mantequilla con el edulcorante hasta que blanquee. Separa las claras de las yemas. Sin parar de batir ves añadiendo las yemas una a una.
  • Cuando ya tengas todas las yemas integradas, añade los ingredientes secos. Bate hasta integrar
  • Al final bate las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Añade a la masa y mezcla con movimientos envolventes.
  • Forra un molde rectangular con el papel para hornear, vierte 1/4 parte de la masa. Esparce uniformemente los arándanos, vierte el resto de la masa. Hornea 45 min a 180ºC
  • Puedes espolvorear tu bizcocho con Erythriol molido (o azúcar glace si asi lo prefieres)
  • Donuts “Tiramisú”

    Donuts “Tiramisú”

    Te gusta Tiramisú? Es uno de los postres italianos más famosos del mundo. Existen múltiples versiones de este dulce delicioso para los amantes del café y chocolate. La receta que os traigo hoy son unos donuts rellenos. Los he puesto este nombre porque recuerdan mucho el sabor del tiramisú original, pero con forma de donas. …
  • Crema KINDER BUENO Saludable

    Crema KINDER BUENO Saludable

    Hoy os traigo una receta de Crema KINDER BUENO casera. Una alternativa a las cremas industriales, llenas de azúcar, conservantes y aditivos. Con solo 4 ingredientes y un procesador de alimentos podéis preparar esta deliciosa crema, saludable y fit. En mi blog vais a encontrar muchas recetas para preparar cremas de untar caseras saludables AQUI …
  • Bizcocho de plátano y cacao SIN GLUTEN

    Bizcocho de plátano y cacao SIN GLUTEN

    Hoy os traigo una receta de bizcocho de plátano con cacao saludable y una mezcla de harina de trigo sarraceno y harina de mijo. Ideal para personas con intolerancia al gluten o como sustituto de barritas energéticas por su alto aporte de proteína. Una receta FIT porque no lleva ni azúcar ni harinas refinadas. Si …

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.