Arándanos Bizcochos Coco Desayuno Sin Gluten

Bizcocho de COCO sin Gluten con Arándanos

Una mezcla deliciosa, Coco y Arándanos. La receta de hoy es un bizcocho muy esponjoso y delicioso sin gluten. Aunque la fruta se puede sustituir por otra como fresas o frambuesas, o omitir, yo os recomiendo utilizar arándanos.

En mi blog vais a encontrar muchas recetas de bizcochos sin gluten AQUI o todo tipo de dulces aptos para celiacos AQUI.

bizcocho sin gluten, coco, fecula de patata, harina de arroz, arandanos, postres saludables, bizcocho casero

SÍGUEME EN FACEBOOK y REGÁLAME UN  SI TE GUSTARÍA VER MÁS RECETAS COMO ESTA

También puedes seguirme en YouTube haciendo click  AQUI

ingredientes

  • 150 g Mantequilla

  • 5 huevos

  • 4 Cds Stevia (o 3/4 vaso Erythriol, xilitol)

  • 80 g Virutas de coco

  • 70 g Harina de Arroz

  • 75 g Fécula de patata o Maizena

  • 2 Cdtas Levadura

  • pizca de sal

preparación

  • Todos los ingredientes tienen que estar a temperatura ambiente. Reboza los arándanos con fécula de patata o maizena y reserva.
  • Bate la mantequilla con el edulcorante hasta que blanquee. Separa las claras de las yemas. Sin parar de batir ves añadiendo las yemas una a una.
  • Cuando ya tengas todas las yemas integradas, añade los ingredientes secos. Bate hasta integrar
  • Al final bate las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Añade a la masa y mezcla con movimientos envolventes.
  • Forra un molde rectangular con el papel para hornear, vierte 1/4 parte de la masa. Esparce uniformemente los arándanos, vierte el resto de la masa. Hornea 45 min a 180ºC
  • Puedes espolvorear tu bizcocho con Erythriol molido (o azúcar glace si asi lo prefieres)
  • Brazo de Gitano SIN GLUTEN con MANZANA

    Brazo de Gitano SIN GLUTEN con MANZANA

    Sorprende a tus invitados con este delicioso brazo de gitano sin gluten con manzana y canela. Una opción saludable y deliciosa para disfrutar sin remordimientos.Esta receta de bizcocho enrollado es la opción perfecta para aquellos que buscan una alternativa más saludable a los postres tradicionales. Con su suave masa sin gluten y su relleno de…

  • BARRITAS DE AVENA Y MANTEQUILLA DE CACAHUETE

    BARRITAS DE AVENA Y MANTEQUILLA DE CACAHUETE

    Estas barritas son el resultado de una cuidadosa mezcla de sabores y texturas, diseñada para complacer a los amantes de los snacks dulces y saludables. Con ingredientes frescos y beneficiosos, esta receta es ideal para aquellos que buscan una alternativa nutritiva a las golosinas comerciales.La base de estas barritas está compuesta por una mezcla de…

  • Pan de Avena con Calabaza: Receta Saludable y Deliciosa

    Pan de Avena con Calabaza: Receta Saludable y Deliciosa

    Descubre Cómo Hacer un Pan de Avena con Calabaza Esponjoso¡Bienvenidos a mi rincón de la cocina donde la salud y el sabor se encuentran! Hoy, voy a compartir contigo una receta súper fácil y rápida para hacer un pan de avena con calabaza que es, sencillamente, irresistible. Este pan, además de ser casero y saludable,…

2 comentarios

  1. Hola! Que tal? Mí nombre es Maria y vivo en Barcelona, soy nueva en el canal tuyo y me encantaron tus recetas, me gustan la resposteria y estoy buscando recetas sanas y me encantaron las tuyas. me gustaría saber si tienes alguna receta de Pannetone saludable!! Muchas gracias!!

    1. Hola María. Muchas gracias por tu comentario. Me alegra mucho que te gusten mis recetas. Pronto publicaré una receta de pannetone. Ya tengo los moldes preparados.🥰​ Un saludo

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *