Bizcochos Postres en 5 min

Bizcocho Marmolado al MICROONDAS (Listo en 10 min)

Hoy os traigo otra receta de un postre delicioso y muy rápido de hacer. Es ideal cuando no disponemos de mucho tiempo o para las visitas inesperadas 😁​.

Un bizcocho marmolado que se prepara en 5 min más otros 5 al microondas y listoo!!!

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ingredientes

  • 4 huevos

  • 75 g Erythriol (o 25-30 Stevia)

  • 50 g Bebida vegetal / Leche

  • 30 g Mantequilla derretida

  • 70 g Harina de avena

  • 60 g Almendra molida

  • 1 Cdta Vainilla

  • 2 Cda Cacao natural

  • 12 g Levadura

  • Cobertura: 80g Chocolate negro, 1 Cda Aceite de coco, Un puñado de Almendra picada

Preparación

  • Antes de empezar el bizcocho, empieza por derretir el chocolate si lo vas hacer al microondas.
  • Bate los huevos con el edulcorante hasta que doblen su volumen, sin parar de batir añade la leche , la mantequilla derretida. Ahora los ingredientes secos, la harina de avena, almendra molida y la levadura. Bate solo hasta integrar.
  • Divide la masa en 2 partes. A una de ellas añade el cacao y mezcla solo hasta integrar.
  • En el molde apto para microondas ( COMO ÉSTE DE SILICONA), Ves echando una cucharada de cada mezcla (más menos) alternando color blanco y negro hasta agotar la masa.
  • Hornea en el microondas a máxima potencia 5-6 min. ( Cada microondas es un mundo, te recomiendo ponerlo a 5 min y mirar, si ves que pasado ese tiempo la masa en el centro no está hecha del todo ponlo 1 min más).
  • Mientras tanto prepara la cobertura.
  • Derrite el chocolate con el aceite de coco añade almendra picada. Vierte sobre el bizcocho. Extiende uniformemente.
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