Hoy os traigo otra receta de un postre delicioso y muy rápido de hacer. Es ideal cuando no disponemos de mucho tiempo o para las visitas inesperadas 😁.
Un bizcocho marmolado que se prepara en 5 min más otros 5 al microondas y listoo!!!
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ingredientes
4 huevos
75 g Erythriol (o 25-30 Stevia)
50 g Bebida vegetal / Leche
30 g Mantequilla derretida
70 g Harina de avena
60 g Almendra molida
1 Cdta Vainilla
2 Cda Cacao natural
12 g Levadura
- Cobertura: 80g Chocolate negro, 1 Cda Aceite de coco, Un puñado de Almendra picada
Preparación
- Antes de empezar el bizcocho, empieza por derretir el chocolate si lo vas hacer al microondas.
- Bate los huevos con el edulcorante hasta que doblen su volumen, sin parar de batir añade la leche , la mantequilla derretida. Ahora los ingredientes secos, la harina de avena, almendra molida y la levadura. Bate solo hasta integrar.
- Divide la masa en 2 partes. A una de ellas añade el cacao y mezcla solo hasta integrar.
- En el molde apto para microondas ( COMO ÉSTE DE SILICONA), Ves echando una cucharada de cada mezcla (más menos) alternando color blanco y negro hasta agotar la masa.
- Hornea en el microondas a máxima potencia 5-6 min. ( Cada microondas es un mundo, te recomiendo ponerlo a 5 min y mirar, si ves que pasado ese tiempo la masa en el centro no está hecha del todo ponlo 1 min más).
- Mientras tanto prepara la cobertura.
- Derrite el chocolate con el aceite de coco añade almendra picada. Vierte sobre el bizcocho. Extiende uniformemente.
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