Un delicioso bizcocho casero. Sin huevos y sin leche. Un postre para alérgicos a los huevos, a la lactosa, vegetarianos, veganos y amantes de vida saludable.
Para elaborar este bizcocho vegano de naranja necesitas muy pocos ingredientes, poco tiempo y poco trabajo 😉. Te animas?
Bizcocho sin gluten y sin azúcar
Ingredientes
- 200 gr harina de maíz
- 200 gr harina de arroz
- 1 cdta bicarbonato
- 2 cdta levadura sin gluten
- 3 cda stevia
- 400 ml bebida vegetal sin azúcar
- ½ vaso aceite de coco 100 ml
- zumo de una naranja
- 1 cda extracto de vainilla
- 2 cda chía
Elaboración paso a paso
- Tamiza harina, levadura y bicarbonato. Añade stevia(o si lo prefieres medio vaso de xilitol)
- Añade bebida vegetal, aceite de coco, extracto de vainilla, chía y zumo de naranja. Mezcla bien.
- Vierte la mezcla en un molde (25×10) y hornea a 180° 35 – 40 min
