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Bombones Proteicos Helados

Hoy os traigo una deliciosa receta de bombones proteicos helados, ideales para los días de calor. Otra idea de tomar proteína en polvo, saludable y sin azúcar añadida.

Yo endulcé mis barritas proteicas con un poquito de stevia liquída, pero no es necesario.

Estos bombones los podéis conservar tanto en la nevera como en el congelador, solo que en este caso hay que sacarlos unos 10 min antes de comerlos.

En mi blog vais a encontrar muchas recetas de postres saludables con proteína en polvo AQUI

Yo utilizo ésta Proteína en Polvo  sin gluten y sin lactosa.

ingredientes

  • 1 Queso Quark (150g)

  • 1 Yogur tipo griego (125g)

  • 1 Cazo Proteína en polvo (30g)

  • 2 Cds Harina de coco

  • 3 Cds Aceite de coco

  • 1 Cda Edulcorante favorito (opcional)

  • Un puñado de cacahuetes (naturales)

  • Un puñado de cereales (Mijo inflado o arroz inflado) (opcional)

  • Para la cobertura : 80-100 g Chocolate negro + 1 Cdta aceite de coco

preparación

  • Mezcla el queso con el yogur y el edulcorante, añade el resto de los ingredientes y mezcla.
  • Vierte la preparación en un molde y alisa la superficie. Lleva al congelador media hora +-
  • Derrite el chocolate con el aceite de coco al baño maría o en el microondas (a baja potencia, mezclando cada 30 segundos)
  • Corta las barritas a gusto y baña en el chocolate.
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