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Bizcochos Brownie Chocolate sin azĂșcar PlĂĄtano Sin leche

Brownie de alubias negras y plĂĄtano (sin azĂșcar)

Una mezcla inusual, espectacular 😋. Reconozco que me tiraba para atras usar alubia para el postre pero como me gusta experimentar con mis postres me decidí hacerlo. Y no me arrepiento para nada. Ni yo ni mi familia 😁 . El sabor de alubia no se aprecia, y se hace súper rapido.

Postre rápido porque lo único que tienes que hacer es batir todos los ingredientes con una batidora y al horno. Ideal para los que no tienen tiempo o no les gusta pasar mucho tiempo en la cocina.

Sin azúcar refinada

Sin harina

Un postre saludable ya que la judía negra es una fuente de proteina, fibra, mejorando el tránsito intestinal. Un alto contenido en polifenoles con propiedades antioxidantes y aniinflamatorias. Tienen un efecto prebiótico en nuestro organismo y son aliadas de quienes buscan adelgazar.

En mi blog vais a encontrar más dulces con esta legumbre, Galletas y Magdalenas .

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Brownie de alubias negras y plátano

Justyna
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 40 min
Plato Aperitivo, Desayuno, Postre, Tentempié
Raciones 10 raciones

Ingredientes
  

  • 300 gr alubia negra cocida
  • 2 plátanos
  • 2 cda cacao natural
  • 4 cda stevia
  • 3 cda aceite de coco
  • 4 huevos
  • 1 sobre levadura
  • pizca sal
  • 1 cda aroma de vainilla

Para la cobertura: 100 gr de chocolate negro sin azúcar y 1 cucharada de aceite de coco y un puñado de avellanas picadas

    Elaboración paso a paso
     

    • Precalienta el horno a 180°C
    • Echa todos los ingredientes en un procesador de alimentos o batidora y bate hasta que todos los ingredientes estén bien integrados
    • Coloca papel de horno en un molde redondo de 22 o 23 cm y echa la masa. Espárcela de manera uniforme con ayuda de una espátula. Si quieres también puedes engrasar el molde con un poco de aceite en vez de usar papel de horno.
    • Hornea durante 40 min sin ventilador
    Keyword brownie de alubias negras, brownie de alubias y plátano, postre fácil, postres caseros

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