chocolatinas proteicas sin azucar
Barritas energéticas Bombones Chocolate sin azúcar

Chocolatinas rellenas de Crema de Cacahuete y Chocolate

Hoy os traigo esta receta de chocolatinas rellenas de crema con mantequilla de cacahuete. Son muy fáciles de hacer y sin necesidad de utilizar moldes especiales para bombones. Lo único que necesitáis es un molde rectangular de 20 cm o más pequeño.

El relleno de estas chocolatinas contiene proteína en polvo, pero si no la tenéis, se puede sustituir por leche en polvo, que es como yo hice en esta ocasión. Con polvos de proteína podéis conseguir unas chocolatinas proteicas saludables de sabor que más os guste. Unas barritas SIN adicción de azúcar NI el jarabe de maíz de alta fructosa que aportan una cantidad de calorías alta y de baja calidad.

ingredientes

  • Mantequilla de cacahuete (100 %)

  • 2 cucharadas (10g) de cacao natural

  • 125 ml de leche (bebida vegetal) sin azúcar

  • 30 g de Proteína en polvo (o leche en polvo)

  • un puñado de cacahuetes picados naturales

  • Para la cobertura : 50 g de Chocolate 0% azúcar + 1 cucharada de aceite de coco

Como preparar chocolatinas proteicas

  • En un bol mezcla todos lso ingredientes del relleno, mantequilla de cacahuete, cacao, leche, proteina, hasta obtener una mezcla homogénea. Cuando todos los ingredientes estén bien integrados añade los cacahuetes picados y remueve para integrar. Si vas a utilizar leche en polvo puedes añadir edulcorante como una cucharadita de stevia. barritas proteicas saludables sin azucarchocolatinas con mantequilla de maní caseras, sin azucar
  • Vierte la mezcla en el molde de 20 cm o menos forrado con papel para hornear y llévalo al congelador por una hora aproximadamente
  • Corta el relleno en barritas (a gusto)
  • Derrite el chocolate con el aceite de coco. Sumerge las barritas en chocolate y déjalas enfriar en la nevera.

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