Churro- Gofres

Si eres amante de los churros y los gofres, ¡tienes que probar esta deliciosa combinación de ambos!

Estos churro gofres son crujientes por fuera y suaves por dentro, con un sabor a canela que te transportará a una feria de comida callejera. Y lo mejor de todo, ¡son muy fáciles de hacer en casa! Prepara la masa para gofres y añade un toque de canela, luego cubre cada gofre con una mezcla de erytriol/xilitol y canela. Sirve tus churro gofres calientes con un poco de chocolate caliente para una experiencia verdaderamente deliciosa.

Además mi receta de churro gofres es saludable y deliciosa Prueba esta versión hecha con harina de espelta y sin azúcar añadida. Estos churro gofres son una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa más saludable a los churros y gofres tradicionales. La harina de espelta proporciona un sabor a nuez y una textura más densa, mientras que la falta de azúcar añadida se compensa con una mezcla de canela y erytriol para endulzar.

Prepararlos es fácil.

Estos churro gofres son la combinación perfecta de sabor y salud, lo que los convierte en una opción excelente para un desayuno o una merienda rápida. Además, son una forma divertida de introducir harina de espelta en tu dieta. ¡Anímate a probar esta receta única y sabrosa de churro gofres!»

¡Te garantizo que no podrás comer sólo uno!»

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Ingredientes

• 60 ml de agua + 60 ml de leche (bebida vegetal)

• 50 g de mantequilla

• 2 cds de erythriol (otro edulcorante)

• 100 g de harina (espelta/trigo)

• 2 huevos

• Para rebozar : erythriol y canela

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Como preparar churro-gofres

• Para empezar, en una cacerola mediana, calienta el agua, la leche, la mantequilla y el edulcorante. Revuelve constantemente hasta que la mantequilla se derrita y todo esté bien combinado.
• Añade la harina en la cacerola y mezcla bien hasta que se forme una masa uniforme. Continúa cocinando la mezcla durante unos minutos más, revolviendo constantemente, hasta que se forme una bola de masa.
• Luego, retira la cacerola del fuego y deja enfriar la masa por unos minutos. Agrega los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición hasta que la masa esté suave y brillante.
• Precalienta la gofrera y rocía con aceite en aerosol antiadherente. Con una manga pastelera o una bolsa de plástico con un agujero cortado en una de las esquinas, exprime la masa en la gofrera en forma de churros. También puedes hacer gofres «normales» y luego cortarlos.
• Cocina los churros durante unos 5-7 minutos hasta que estén dorados y crujientes. En un plato pequeño, mezcla un poco de erythriol y canela, y utiliza esta mezcla para rebozar los churros recién cocidos.

Los churro gofres son una delicia dulce y crujiente que se puede disfrutar en cualquier momento del día. ¡Disfrútalos con una taza de café o té caliente!

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