Mijo con calabaza
Es una receta perfecta para una cena ligera y saludable. Mijo es un cereal considerado un “superalimento” por su riqueza nutricional. Es una fuente de proteínas y al mismo tiempo no contiene gluten, por lo que puede ser consumido por celiacos. Rico en hierro, fibra, calcio, fósforo, magnesio y vitaminas del grupo B. Al ser …