Estas galletas de avena con semillas de girasol son perfectas para llevar al trabajo o al colegio. Se hacen en un momento.
No llevan azúcar. Las endulcé con miel pero perfectamente la puedes cambiar por un edulcorante. La mantequilla también se puede sustituir por aceite de coco.
Si tienes avena sin gluten puedes sustituir la harina de centeno por avena y preparar unas galletas SIN GLUTEN deliciosas.
1 vaso – 250 ml
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ingredientes
280 g de copos de avena
180 g de semillas de girasol naturales
medio vaso de harina de centeno integral (o harina de avena)
2 huevos
100 g de mantequilla
3 cucharadas de miel
1 cucharadita de levadura
Directions
- Saca la mantequilla de la nevera un poco antes ya que tiene que estar a temperatura ambiente o caliéntala unos segundos en el microondas
- Pon todos los ingredientes en un bol grande i mezcla con la ayuda de una cuchara o con la mano
- Con la ayuda de una cuchara de helado ves cogiendo la masa dándole la forma a las galletas
- Hornea 25 min a 180ºC
