Galletas de Avena y Trigo Sarraceno sin Azúcar

Preparar unas galletas saludables y deliciosas es posible con esta receta de Galletas de Avena y Trigo Sarraceno sin Azúcar. Estas galletas son perfectas para saciar tu antojo dulce de manera nutritiva y satisfactoria. Con ingredientes naturales y sin azúcar añadida, disfrutarás de un bocado delicioso que puedes llevar contigo a donde vayas.

Ingredientes (aproximadamente 12 galletas):

👉  100 g de harina de trigo sarraceno

👉  100 g de copos de avena

👉  2 cucharaditas de polvo de hornear

👉  Una pizca de sal

👉  1 huevo

👉  60 ml de aceite de coco derretido

👉  60 ml de leche de almendras (sin azúcar)

👉  80 g de puré de manzana sin azúcar

👉  1 cucharadita de extracto de vainilla

👉  50 g de nueces picadas (opcional)

Preparación:

🥄  Precalienta el horno a 180°C y cubre una bandeja con papel pergamino.

🥄  En un tazón grande, combina la harina de trigo sarraceno, los copos de avena, el polvo de hornear y la pizca de sal.

🥄  En otro tazón, bate el huevo y luego agrega el aceite de coco derretido, la leche de almendras, el puré de manzana y el extracto de vainilla. Mezcla bien.

🥄  Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

🥄  Si deseas, agrega las nueces picadas y mezcla nuevamente.

🥄  Con ayuda de una cuchara, coloca montones de masa en la bandeja preparada, formando galletas del tamaño deseado. Aplana ligeramente cada montón.

🥄  Hornea las galletas en el horno precalentado durante unos 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.

🥄  Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Consejos:

Puedes añadir chips de chocolate oscuro sin azúcar o pasas a la masa para un toque más dulce y sorprendente.

Almacenadas en un recipiente hermético, estas galletas se mantendrán frescas y deliciosas durante varios días.

Disfruta de unas Galletas de Avena y Trigo Sarraceno sin Azúcar que te brindarán un sabor irresistible sin comprometer tu bienestar. Estas galletas son ideales para aquellos momentos en los que el antojo se hace presente, pero deseas cuidar tu alimentación. Su textura crujiente y el equilibrio de sabores te conquistarán en cada bocado. Además, al ser ricas en fibra y elaboradas con ingredientes naturales, puedes sentirte bien saboreándolas en cualquier momento del día.