gofres salados de garbanzos sin gluten
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Gofres GOURMET de Garbanzos

Quien dijo que los gofres son un postre? Si os encantan los gofres tanto como a mi, tenéis que probar esta receta de Gofres salados con garbanzos cocidos. Son ideales para cenar o como aperitivo. Los podéis comer con salsas o verduras. A mi me encantan acompañados con guacamole y una ensalada fresca de tomate y rúcula.

Unos gofres salados libres de gluten, saludables. Crujientes por fuera y esponjosos por dentro, muy fáciles de hacer.

Para preparar esta y muchas recetas vais a necesitar una batidora o un procesador de alimentos. Yo utilizo ESTA. Buena relación calidad – precio. Os dejo el enlace si queréis ver la mejor OFERTA.

ingredientes

  • 170 g de garbanzos cocidos

  • 75 g de harina de arroz

  • 75 g de harina de avena

  • 110 ml de agua

  • 70 ml de aceite de oliva

  • 2 huevos

  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 1 cucharadita de orégano

  • 1 cucharadita de albahaca

como preparar gofres de garbanzo

  • Tritura bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  •  Calienta la gofrera y engrásala con aceite o mantequilla. Coloca una cucharada colmada de la mezcla de garbanzos en cada molde de la plancha caliente, sin estirar.

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