Receta de pan cetogénico tipo Baggels o Keto Bagels.
Hoy os traigo una receta de Baggels (KETO) de masa de Mozarella. Bajos en carbohidratos.
Los panecillos Keto quedan deliciosos rellenos de jamón cocido, queso, aguacate, lechuga y tomate. Una merienda o cena saludable, muy fáciles y rápidos de preparar. Con solo 4 ingredientes.
Con las cantidades que os presento a continuación podréis preparar 4 Baggels.
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ingredientes
170 g Mozarella
2 Cds Queso crema
1 Huevo
100 g Harina de Almendras
pizca de sal
1 Cdta Levadura
como preparar bagels de mozarella
- Vierte en un cuenco apto para el microondas la mozarella y el queso crema. Pon a calentar entre 2 y 2.30 minutos. (Depende de la potencia del microondas). La mozarella se tiene que derretir. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade el resto de los ingredientes, mezcla. Deja enfriar en la nevera un rato para que la masa endurezca, va ser mucho más fácil manejarla
- Divide la masa en 4 partes. Dálas forma de cilindros. Dobla los extremos de los cilindros en un círculo y aprieta los dos extremos juntos para formar un panecillo.
- Coloca sobre una bandeja de horno forrada con el papel para hornear. Hornea 15 min a 200ºC
