magdalenas de chocolate sin azucar, receta dulce para veganos, sin huevos, sin leche
Chocolate sin azĂșcar DĂĄtiles Muffins Para Veganos Sin Gluten Sin leche

Magdalenas de chocolate -aptas para veganos

En mi blog hay varias recetas de dulces con xilitol y erithriol, por eso hoy para varĂ­ar un poco he preparado unas magdalenas de chocolate sin azĂșcar endulzadas con dĂĄtiles. La fruta, como dĂĄtiles es una alternativa saludable para los postres. Un dulce saludable tanto para los niños como para las personas que cuidan lo que comen.

PuntuaciĂłn: 5 de 5.

Ingredientes

  • 1/2 vaso de harina integral de espelta (125g)

  • 2 cucharadas de cacao

  • 1/2 cucharadita de levadura

  • 1/2 cucharadita de bicarbonato

  • 100 g de dĂĄtiles sin hueso

  • 3/4 vaso de bebida vegetal sin azĂșcar (150 ml)

  • 1/4 vaso de aceite de coco (50 ml)

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • 40 g de chocolate sin azĂșcar

  • 1 cucharadita de zumo de limĂłn

pasos

  • Deja los dĂĄtiles en remojo con agua caliente unos 15 min
  • Mientras tanto en un bol mezcla los ingredientes secos, harina, cacao, bicarbonato y levadura
  • Tira el agua del remojo de los dĂĄtiles, añade bebida vegetal, extracto de vainilla y zumo de limĂłn. Tritura bien.
  • Mezcla los ingredientes hĂșmedos con los secos.
  • Rellena los moldes a 3/4 de altura. Espolvorea con chocolate picado.
  • Hornea durante 20 min a 180ÂșC

CONSEJOS:

  1. Utiliza bebida, leche vegetal el que mĂĄs te guste, pero recuerda de mirar bien la composiciĂłn. Mejor una sin azĂșcar.
  2. Puedes sustituir los dåtiles por plåtano o miel. Si vas a utilizar miel hecha la mitad que puré de dåtiles
  3. La bebida vegetal la puedes sustituir por leche de vaca si lo prefieres

Mis Utensilios:

Guarda la Receta

Deja una respuesta

Tu direcciĂłn de correo electrĂłnico no serĂĄ publicada. Los campos obligatorios estĂĄn marcados con *