Muffins, Magdalenas

Magdalenas de Espelta Integral

Magdalenas de Espelta integral clásicas, con aceite de oliva y aroma a canela. Estas madalenas quedan súper esponjosas, se deshacen en la boca.

Estas magdalenas se preparan muy rápido y la única espera es el reposo en la nevera que os recomiendo ya que es la clave para que tengan un buen copete !!!

En mi blog vais a encontrar muchas recetas para preparar magdalenas caseras saludables y deliciosas AQUI.

Si lo que estáis buscando son recetas de magdalenas con la harina de espelta os recomiendo echar un vistazo a éstas :

MAGDALENAS DE ESPELTA Y AVENA CON HIGOS SECOS

MAGDALENAS DE ESPELTA CON ZANAHORIA Y MANZANA

MAGDALENAS DE ESPELTA CON ALMENDRAS Y MANZANA


SÍGUEME EN FACEBOOK y REGÁLAME UN  SI TE GUSTARÍA VER MÁS RECETAS COMO ESTA

También puedes seguirme en YouTube haciendo click  AQUI


magdalenas de espelta integral y aceite de oliva con canela

ingredientes

  • 200 g Harina de espelta integral

  • 3 huevos L

  • 170 g Xilitol/Erythriol o 35-40g Stevia

  • 70 ml Bebida vegetal (avena,coco, soja) o leche

  • 160 g Aceite de oliva suave

  • 7g Levadura

  • Una pizca de sal

  • 1 Cda de Canela

  • Copos de avena para espolvorear

preparacion

  • Bate los huevos con el edulcorante unos minutos hasta doblar su volumen.
  • Baja la velocidad de la batidora e incorpora la bebida de avena y seguidamente el aceite.
  • En otro bol mezcla la harina con la sal, la levadura y la canela.
  • Ves agregando los ingredientes secos poco a poco a la masa de huevos. Cuando estén todos los ingredientes integrados bate un par de minutos.
  • Tapa el bol y guárdalo en la nevera entre 1 y horas.
  • Saca la masa de la nevera y mezcla con una varilla manual antes de rellenar las cápsulas hasta las 3/4 partes de su capacidad.
  • Espolvorear las magdalenas con copos de avena.
  • Hornea 15-18 min a 210ºC

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.