natillas caseras de chocolate saludables, sin azucar, sin huevos
Aperitivo Chocolate sin azúcar Cremas, rellenos Dátiles Mijo Para Veganos Postres fríos Sin Gluten Sin leche

Natillas de chocolate saludables – MIJO

Hoy os traigo una receta de Natillas caseras de chocolate saludables. Hechas con solo 4 ingredientes, sin huevo, sin azúcar, sin gluten. Unas natillas aptas para veganos, para niños, deportistas. La base de estas natillas es el Mijo. Sobre este cereal podéis leer más en mi blog AQUI, donde además vais a encontrar muchas recetas tanto con Mijo en grano como con harina de Mijo. También como cocerlo.

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Para preparar esta y muchas recetas vais a necesitar una batidora o un procesador de alimentos. Yo utilizo ESTA. Buena relación calidad – precio. Os dejo el enlace si queréis ver la mejor OFERTA.

Como cocer el mijo?

ingredientes para las natillas de chocolate

  • 230 g de mijo cocido (75 g de grano seco)

  • 70 g de dátiles

  • 200 ml de leche (leche vegetal favorita)

  • 2 cucharadas de cacao

como hacer natillas saludables

  • Cuece el mijo. AQUI explico como cocerlo corectamente.
  • Pon todos los ingredientes en un vaso alto o en procesador de alimentos y bate bien hasta obtener una consistencia cremosa de las Natillas
  • Decora a gusto. Yo decoré mis natillas con avellanas tostadas y un poquito de chocolate negro sin azúcar rallado.

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