Hoy os traigo una receta de Natillas caseras de chocolate saludables. Hechas con solo 4 ingredientes, sin huevo, sin azúcar, sin gluten. Unas natillas aptas para veganos, para niños, deportistas. La base de estas natillas es el Mijo. Sobre este cereal podéis leer más en mi blog AQUI, donde además vais a encontrar muchas recetas tanto con Mijo en grano como con harina de Mijo. También como cocerlo.
SÍGUEME EN FACEBOOK y REGÁLAME UN SI TE GUSTARÍA VER MÁS RECETAS COMO ESTA
También puedes seguirme en YouTube haciendo click AQUI
Para preparar esta y muchas recetas vais a necesitar una batidora o un procesador de alimentos. Yo utilizo ESTA. Buena relación calidad – precio. Os dejo el enlace si queréis ver la mejor OFERTA.
Como cocer el mijo?

ingredientes para las natillas de chocolate
230 g de mijo cocido (75 g de grano seco)
70 g de dátiles
200 ml de leche (leche vegetal favorita)
2 cucharadas de cacao
como hacer natillas saludables
- Cuece el mijo. AQUI explico como cocerlo corectamente.
- Pon todos los ingredientes en un vaso alto o en procesador de alimentos y bate bien hasta obtener una consistencia cremosa de las Natillas
- Decora a gusto. Yo decoré mis natillas con avellanas tostadas y un poquito de chocolate negro sin azúcar rallado.