panecillos sin harina, sin gluten, keto, bajo en carbohidratos
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Panecillos sin Harina

Esta receta de panecillos sin harina y sin gluten es muy rápida y fácil de preparar. Se pueden comer tanto salados, con jamón, queso, tomate etc. , como dulces, tostados, con mantequilla y mermelada. Llevan muy poquitos ingredientes, son ideales en dietas para adelgazar, dieta KETO.

Su ingrediente principal, Psyllium, un tipo de fibra soluble que mejora el tránsito intestinal, por lo tanto ayuda a bajar de peso. No es un producto barato pero creo que merece la pena y cunde muchísimo, ya que para preparar la mayoría de las recetas se utiliza muy poquita cantidad.

YO UTILIZO ÉSTE PRODUCTO, BUENA RELACIÓN CANTIDAD PRECIO

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Para preparar esta y muchas recetas vais a necesitar una batidora o un procesador de alimentos. Yo utilizo ESTA. Buena relación calidad – precio. Os dejo el enlace si queréis ver la mejor OFERTA.

ingredientes

  • 200 g de Queso fresco

  • 3 huevos

  • 10 g de Mantequilla

  • pizca de sal

  • 1 cdta Levadura

  • 40 g Psyllium

como preparar panecillos sin harina

  • Derrite la mantequilla (unos segundos al microondas). En un procesador de alimentos o con la ayuda de una batidora bate el queso con los huevos.
  • Vierte la mezcla en un cuenco, añade el resto de los ingredientes, mezcla hasta integrar.
  • Deja reposar unos 5 min, la cáscara de Psyllium absorbe el líquido. Cuando la mezcla se vuelva espesa, divídela en 4 y forma bolitas. Puedes espolvorear con sésamo o otras semillas.
  • Forra la bandeja del horno con el papel para hornear. Coloca los panecillos dejando algo de espacio entre si, ya que van a aumentar de tamaño. Hornea a 170ºC durante 20-25 min.

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