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Tarta proteica con Fresas

Hoy os traigo una nueva idea para tomar proteína en polvo. Una receta de tarta muy fácil y rápida de preparar. Las fresas las podéis cambiar por otra fruta.

En mi blog vais a encontrar muchas recetas con proteina en polvo AQUI.

Yo utilizo ésta Proteína en Polvo sabor Chocolate sin gluten y sin lactosa.

ingredientes para la base galleta

  • 120 g Harina de Avena

  • 50 g Harina de Almendra

  • 20 g Lino molido o 1 huevo

  • 50 g Aceite de Coco o Mantequilla

  • 1 Cda Stevia/4 Xilitol, Erythriol (otro)

  • 2-3 Cds Agua

preparación

  • Mezcla todos los ingredientes de la masa. Añade primero 2 cucharadas de agua. Si ves que hace falta más añade un poquito más. Tienes que obtener la consistencia de arena húmeda.
  • Extiende la masa por la base y las paredes de un molde para quiche con base desmontable como éste. Si no tienes, puedes utilizar un molde para tartas desmontable.
  • Hornea 10 min a 180ºC

ingredientes para el relleno

  • 3-4 fresas

  • 400 ml Yogur tipo griego o Skyr

  • 1 cazo de Proteína en polvo sabor chocolate

  • 1 Cda Edulcorante (opcional)

Preparación

  • Mezcla el yogur con edulcorante y proteína.
  • Corta las fresas en rodajas.
  • Reparte las fresas por la base de la tarta. Vierte y extiende la crema de yogur. Puedes espolvorear con cacao natural.

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