tortitas de calabaza y yogur, sin azucar, sin harina
Calabaza Desayuno Dulces KETO Sin Gluten Tortitas

Tortitas de calabaza

Estás buscando una receta para un desayuno o merienda sano y rico? Entonces estás en el sitio adecuado 😊. Una receta de tortitas de calabaza y yogur riquísimas y muy fáciles de preparar.

Estas tortitas se preparan con calabaza cruda rallada, por lo tanto no hace falta ni asar ni cocinar. A mi me encantan con harina de coco por ser baja en carbohidratos y deliciosa, pero tranquilamente puedes usar la que más te guste, ya sea harina de avena o de espelta.

Las puedes servir con lo que más te guste, yogur, fruta o Erythriol molido que es lo que yo hice.

Y lo mejor de todo es que aunque estés a dieta, estas tortitas son ideales. No llevan ni azúcar, ni harina, ni gluten.

tortitas de calabaza saludables

Aunque la calabaza se suele comer más en temporada de otoño, la podemos comprar en cualquier época del año.

Con las cantidades salen unas 5 tortitas grandes.

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ingredientes

  • 200 g Calabaza

  • 100 ml Leche

  • 1 yogur tipo griego

  • 2 huevos

  • 1 Cda Vainilla

  • 1 Cda stevia líquida

  • 40 g Harina de coco ( 100 g Harina de avena, espelta)

  • 1 cdta Levadura

Como preparar las tortitas de calabaza

  • Ralla la calabaza cruda. Mezcla todos los ingredientes.
  • Pon a calentar un poco de aceite de coco y añade un par de cucharadas de masa dándole forma redondeada.
    Deja que se cocine más o menos 3-4 minutos por cada lado a fuego lento.

tortitas de calabaza y yogur dulces

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