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fit bizcocho de platano con coco y chocolate

Fit bizcocho de plátano con coco y chocolate - sin azúcar, sin grasas

Justyna
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 30 min
Plato Aperitivo, Desayuno, Postre, Tentempié
Raciones 12 raciones

Ingredientes
  

  • 2 vasos copos de avena o harina de avena vaso de 250 ml
  • 3 plátanos maduros
  • 4 cda miel o 4 cucharadas de stevia
  • 1 cdta bicarbonato
  • 70 gr virutas de coco
  • 3 huevos
  • 100 gr chocolate sin azúcar puede ser menos
  • 1 cdta vainilla

Elaboración paso a paso
 

  • Trituramos los copos de avena hasta obtener harina fina.
  • Añadimos los plátanos, huevos, miel, bicarbonato y vainilla i batimos todo junto
  • Añadimos virutas de coco y el chocolate picado. Mezclamos, NO batimos.
    chocolate troceado para bizcocho delicioso
  • Vertemos la mezcla en un molde antiadherente o forrado con papel para hornear y horneamos durante 30-35 min a 170° con ventilador
    pancake de platano con coco y chocolate sin harina sin azucar y sin grasa

Notas

Riquísimo cuando todavía está calentito, lo puedes untar también con mermelada o chocolate casero. Que aproveche 😊
Keyword avena, chocolate, plátano, virutas de coco