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bizcocho harina de espelta y platano la mejor receta

Bizcocho rápido con harina de espelta y plátano

Justyna
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Plato Aperitivo, Desayuno, Postre, Tentempié

Ingredientes
  

  • 220 gr harina de espelta integral
  • 90 gr fécula de patata o harina de maíz
  • 3 cda stevia
  • 250 gr yogur natural
  • 200 ml aceite de coco o aceite de oliva
  • 2 huevos
  • 50 gr virutas de coco
  • 2 plátanos
  • 1 limón
  • 2 cdta bicarbonato

Elaboración paso a paso
 

  • Aplasta los plátanos con un tenedor, mézclalo con la ralladura y el jugo del limón
  • En un bol grande vierte todos los ingredientes y mezcla con una batidora amasadora durante aproximadamente 1 minuto
  • Vierte la masa en un molde rectangular para plum-cakes. Hornea 35-40 min a 180ºC

Notas

bizcocho, plum-cake platano y limon con harina de espelta integral
Keyword aceite de coco, harina de espelta, harina de maíz, huevos, plátano, stevia, virutas de coco, yogur natural, zumo de limón